Пельмени → Начинка для пельменей из трески или пикши
Требуется:
- треска или пикша (филе) - 1 кг - лук репчатый - 200г - масло сливочное - 100г - соль - по вкусу - перец душистый - по вкусу.
Рецепт:
Филе рыбное пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком, в провернутую массу добавить сливочное масло, соль и крупномолотый душистый перец. Тщательно перемешать.
