Молочные супы → Суп молочный с брюссельской капустой
Требуется:
- молоко -1л - вода - 700мл - капуста брюссельская - 400г - картофель - 4 шт. - масло сливочное - 3 ч. л. - гренки - 80г.
Рецепт:
Брюссельскую капусту погрузить в кипяток на 3-5 минут, откинуть на сито, дать стечь воде и пассеровать на сливочном масле. Капусту положить в горячее молоко, добавить нарезанный кубиками картофель, соль и варить до готовности.
