- пшеничный хлеб - 200г - красное вино - 1/2 стакана - сахарная пудра - 2 ст. л. - яичные белки - 2 шт. - жир -100г - корица или ванилин - по вкусу.
Рецепт:
В красном вине растворить сахарную пудру и добавить корицу или ванилин. Батон или булку зачистить от корки, нарезать тонкими ломтиками и обмакнуть каждый в подслащенное и ароматизированное вино, затем - во взбитые в пышную пену белки. Обжарить бухты в жире. Подавать горячими, посыпав сахарной пудрой.
