- измельченный белый сыр - 230г - масло сливочное - 2 ст. л. - сахар - 1/2 ч.л. - кайенский перец - по вкусу - шерри - 65г
Рецепт:
Сыр измельчить, растереть со сливочным маслом, добавить сахар, кайенский перец и часть шерри. Постепенно, небольшими частями добавить оставшийся шерри, тщательно перемешать до получения однородной жирной массы. Подавать на десерт намазанным на крекеры или пшеничные вафли.
