- светлое пиво - 1 стакан - вода - 1/2 стакана - черный хлеб - 100г - цедра от лимона - сахар - 1 ч. л. - взбитые сливки - 1-2 ст. л.
Рецепт:
Хлеб накрошить или мелко нарезать, залить пивом и дать настояться от 2 до 10 ч. Настоявшуюся смесь вскипятить, добавить цедру от лимона и варить на медленном огне 15 мин. Размешать смесь до однородной массы, добавить сахар и немного снова нагреть, не доводя до кипения. Налить готовый суп в тарелку, сверху украсить взбитыми сливками.
