9 000 РЕЦЕПТОВ :

  Количество: 1

Узбекская → Мошубнринч



Требуется:

- баранина - 500г
- курдючное сало (топленого) - 40г
- морковь - 2-3 шт.
- лук репчатый - 1-2 шт.
- фасоль маш - 120г
- рис - 80г
- томат-пюре - 50г
- зелень, специи - по вкусу
- соль - по вкусу.


Рецепт:
Баранину нарубить кусочками по 30-40 г, обжарить в сильно разогретом жире до образования румяной корочки. Добавить шинкованный репчатый лук, морковь, нарезанную мелкими кубиками, и продолжать обжаривать еще 5-7 мин. После этого положить томат-пюре или нарезанные помидоры и жарить еще 5-7 мин. Залить водой и варить на слабом огне. За час до окончания варки вложить перебранный или промытый маш, а за 30 мин - перебранный и промытый рис. За 10 мин до готовности суп заправить солью и перцем. Подавать, налив суп и посыпав его рубленой зеленью.

 

Ommabop retsept
Eng ommabop retseptlar o'ntaligi:
Tok oshi — vitaminlar manbasi
Bizning oshpazlar
JET
Retseptlari: 4
Rasul
Retseptlari: 1
Shavkat
Retseptlari: 0
NarnRef
Retseptlari: 0
TugarRef
Retseptlari: 0