- рис (вареный) - 2 стакана - сыр (тертый) - 600г - хлебные крошки - 2 ст. л. - сливочное масло - 50г - яйцо (желток) - 2 шт. - молоко - 2 стакана - соль - перец, красный молотый перец - по вкусу.
Рецепт:
Вареный рис смешать с желтком и сыром. Хорошо замесить. Добавить молока и опять смешать. Смазать посуду (в которой вы собираетесь печь) сливочным маслом или маргарином, и готовую смесь выложить в посуду, посыпав сверху крошками хлеба и оставшимся сыром. Порезать маргарин на кубики размером с миндальный орех и положить сверху. Печь в духовке при средней температуре около 45 минут. Подавать рис с жареными помидорами.
