- хлебный мякиш -100г. - сыр Пармезан -50г - соль и мускатный орех - по вкусу - яйца - по числу гостей.
Рецепт:
Все компоненты смешать и пропустить через мясорубку. Из получившейся массы сформировать колбаску. Подавать с бульоном или другим первым блюдом.
Пассателли - рождественское кушанье. Раньше для его приготовления существовало отдельное приспособление.
